寒ぶり

　
今年は寒ぶりが豊作らしいです。
　ぶりで有名なのは、富山県。
　
　先週の日曜日に、越谷でお寿司屋さんを経営しているH社長とそのお仲間達のご好意により、
　富山湾氷見港の「寒ぶり」をご馳走になりました。

　脂がのっていてめちゃウマでした。[#IMAGE|S3#][#IMAGE|S1#]

　最近は産地偽装問題も発覚しているそうですが。。
　こちらは本物間違いなし。
　

　ぶりは、関東ではわかし→いなだ→わらさ→ぶりというように成長によって呼び名が変わる出世魚。
　家内の実家の長野県では、大晦日に照り焼きを食べます。

　写真はありませんが、「ぶりじゃぶ」も戴きとても幸せでした。。ご馳走様でした。

当社も寒ぶりにあやかって少しづつ成長したいものです。

　何だか年明けてから、新年会と食べ物の話題ばっかりですな。。
　ちゃんと仕事もしてますのでご心配なく。。。[#IMAGE|S6#]

　今日のひとりごと
・ブランド価値
・栄養第一